| ≪1月≫内容／『春餅（春巻き）』（中国では立春の日に食べる料理です） 材料／小麦粉、甜面醤、きゅうり、白ネギ、にんじん、もやし、玉葱、馬鈴薯、玉子醤、肉（皮は市販のものではなく、最初から作ります） |
≪2月≫内容／玉子料理 メニュー／前菜（３品）玉子とトマトの炒め物、玉子と玉葱の炒め物、玉子と胡瓜の炒め物、茶碗 蒸し、天津飯、玉子スープ、デザート、コーヒー、紅茶
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| ≪3月≫内容／餃子 メニュー／豆腐皮蛋*(黄瓜粉?)、黄瓜?皮、サラダ（レタス）、水餃子（豚肉、白菜、セロリ、ネギ）、煎餃子（ニラ、玉子）、水晶餃子 （エビ、かに、ニラ）、焼餃子（ニラ、キャベツ、豚肉、ネギ）菠菜餃子、スープ、中国茶 |
| ≪4月≫内容／餃子 メニュー／豆腐皮蛋*(黄瓜粉?)、黄瓜?皮、サラダ（レタス）、水餃子（豚肉、白菜、セロリ、ネギ）、煎餃子（ニラ、玉子）、水晶餃子 （エビ、かに、ニラ）、焼餃子（ニラ、キャベツ、豚肉、ネギ）菠菜餃子、スープ、中国茶★3月と同じ内容でした |
| ≪5月≫内容／エビチリ メニュー／前菜：３種類、サラダ：胡瓜と片栗粉のサラダ、野菜サラダ、主菜：エビチリ、肉だんこのチリソース味、魚だんこのチリソース味、スープ：ソーセージとじゃがいものスープ、ご飯に、デザート、コーヒー、紅茶 |
| ≪6月≫内容／酢豚 メニュー／前菜：３種類、サラダ：豚肉とキムチの和え物、野菜サラダ、主菜：酢豚、京醤肉?（甜麺?）、豚肉とインゲンの炒め、豚角煮、スープ：豚肉のビール煮、ご飯に、デザート、コーヒー、紅茶 |
| ≪9月≫内容／ナスを使って作ります メニュー／サラダ：焼きなす（
拌茄子）、野菜サラダ、主菜：ナスの炒め物（焼茄子）、ナスの天ぷら（茄盒）、 ナスと肉の炒め物（茄子炒肉）、スープ： 大根と貝柱のスープ（白玉干??） 、ご飯に、デザート、コーヒー、紅茶 |
| ≪10月≫内容／ジャガイモを使って作ります メニュー／トマトとサーモンのサラダ
、野菜サラダ（木耳のサラダ）主菜： ジャガイモの炒め物、ジャガイモとばら肉炒め物、ジャガイモとインゲン炒め物、ジャガイモとセロリの炒め物、デザート 大学芋（ジャガイモ）、ご飯、中国茶 |
| ≪12月≫年末食事会 |
